Pâte à tartiner avocat, cacao, noisettes (VEGAN)

Pâte à tartiner avocat, cacao, noisettes (VEGAN)

Avis aux gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une recette de pâte à tartiner à base d’avocat, de cacao brut et de noisettes. Cette pâte est donc vegan et appropriée pour les régimes sans lactose. Cette recette est riche en acides gras (Omega 3), en magnésium (cacao brut) et ,ne contient pas de matières grasses ajoutée. Elle est donc idéale pour un petit déjeuner équilibré et complet 👀

 

Ingrédients :

  • 1 petit avocat bien mûr (115g environ),
  • 60 g de cacao brut en poudre sucré,
  • 50 g de poudre de noisettes,
  • 2 cuillères à soupe de purée de noisettes (ou d’amandes à défaut),
  • 1 cuillère à soupe de sucre de Fleur de coco (c’est un IG bas),
  • Un peu de lait végétal (facultatif).

 

Préparation :

  1. Coupez votre avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair avec une cuillère à soupe et coupez-la en dès,
  2. Dans un mixeur, versez la chair de l’avocat, la cacao en poudre, la poudre de noisettes le sucre de Fleur de Coco et la purée de noisettes (ou amandes) et mixez longuement jusqu’à obtenir une préparation homogène et sans morceaux d’avocat. N’hésitez pas à ajouter un peu de lait végétal si la préparation est trop épaisse,
  3. Goûtez et rectifiez la quantité de sucre ou de cacao selon vos goûts et mélangez bien,
  4. Mettez votre pâte à tartiner dans un récipient hermétique et conservez-la au frais pendant 5 à 7 jours.

 

Régalez-vous bien 😁

 

Marion LENGLET 🌸

Concours facebook : Une séance de Réflexologie à gagner

Concours facebook : Une séance de Réflexologie à gagner

Bonjour à tous 🙋🏼‍♀️

 
Parce que vous êtes de plus en plus à me suivre, et à être actif sur ma page Facebook, j’ai décidé d’organiser un concours
 
Vous envie de découvrir la Réflexologie Énergétique Chinoise ? Ce concours est pour vous ! Le grand gagnant ou la grande gagnante remportera une séance d’une heure ☀️
 
La démarche à suivre est toute simple :
🌷 Liker la publication sur Facebook,
🌷 Être abonné(e) à ma page « Ma Naturopathie« ,
🌷 Inviter 3 ami(e)s qui pourrait être intéressé(e)s dans les commentaires du post. 
Tirage au sort le jeudi 13 juin à 19h, le ou la gagnante sera contacté directement 🌷
Bonne chance à tous,
Naturellement,
Marion LENGLET.
Fatigue chronique, comment se sentir mieux ?

Fatigue chronique, comment se sentir mieux ?

En Naturopathie, on considère que la fatigue surrénale se produit lorsque vos glandes surrénales ne peuvent plus répondre de manière adéquates aux stress de la vie quotidienne. La famille, le travail, le rythme de vie qui va de plus en plus vite, et les nouvelles technologies qui nous prennent toujours plus de temps et peuvent entrainer chez nous beaucoup de stress.

 

La réaction des glandes surrénales est fondamentale à notre survie, le stress que l’on subit de manière continue, qu’il soit émotionnel, psychologique ou physique, fatigue et épuise ces glandes ce qui entraînent de nombreux symptômes tels que de la fatigue chronique, de l’irritabilité, des sautes d’humeur, des insomnies etc.

 

Ces glandes vont donc constamment utiliser du cortisol (hormone du stress), et vont finir par être altérées. L’organisme va faire de son mieux pour contrebalancer le dysfonctionnement des glandes surrénales, mais cela va avoir des conséquences sur le système métabolique, cardiovasculaire et également sur le sommeil.

 

De nombreuses recherches ont montré que les perturbations du sommeil sont intimement liées à une grande sensibilité au cortisol qui produit et maintient l’éveil. C’est un stimulant, qui nous éveille, nous réveille et nous engage à agir longtemps, même une fois le facteur de stress disparu. Malheureusement, lorsque l’organisme est soumis à des périodes de stress prolongées, les niveaux de cortisol restent élevés et les glandes surrénales ne peuvent plus se recharger. 

Lorsque la nuit n’a pas été réparatrice, qu’elle a été perturbée, notre rythme circadien est boulversé. Cela va affecter de façon négative la sérotonine et la mélatonine, des hormones qui dirigent l’appétit, l’humeur, la détente et le sommeil. Non seulement le stress maintient le corps dans un état d’agitation en élevant les niveaux de cortisol, mais cela entraîne également des envies de sucre, et des déséquilibres au niveau de la glycémie qui a un impact négatif sur l’humeur.

 

Même si vous avez l’impression d’être pris dans un cercle vicieux de stress, de sommeil de mauvaise qualité, de mauvaise alimentation et de saute d’humeur, il est possible de se libérer en appliquant ces 5 conseils nutritionnels de façon quotidienne :

1. Prenez un petit déjeuner. Consommez chaque matin un petit-déjeuner riche en fibres et en protéines pour stabiliser votre glycémie, améliorer votre vigilance et éviter les fringales de fin de matinées. 

2. Mangez de façon régulière. Il est important de maintenir son élan après un petit déjeuner nutritif. Sauter des repas va entraîner de l’irritabilité et des sautes d’humeur, car notre elle suit parallèlement la baisse de la glycémie (c’est pour ça que vous êtes de mauvaise humeur quand vous avez faim !). Essayez de manger 3 repas bien équilibrés par jour ainsi qu’une à deux collations, par exemple en fin de matinée et vers 16-17h. 

3. Éliminez les aliments raffinés (c’est-à-dire, les pâtes, farines, riz blancs) et produits transformées de votre alimentation. Cela comprend essentiellement les collations sucrées, les aliments frits, les charcuteries et les articles contenant des additifs, des conservateurs, des colorants et des arômes chimiques. Ces aliments agissent comme des « voleurs » en piquant à votre corps les nutriments dont il a besoin pour une bonne fonction des glandes surrénaliennes. Elles se nourrissent de zinc, de manganèse, de vitamine C et des vitamines B présentes dans les légumes, et surtout ceux à feuilles foncés (choux kale, chou frisé, mâche, blette…). 

4. Evitez les stimulants. Limitez la consommation de caféine (2 tasses de café par jour maximum). Les sodas et les autres boissons énergisantes stimulent inutilement les glandes surrénales et sont sources de sucre et de calories inutiles. Buvez de l’eau ou des infusions !

5. Compléter votre alimentation avec des « superfood » : la maca, la spiruline, les baies de goji, la poudre d’acaï, de baobab peuvent aider l’organisme à faire face au stress et à la fatigue. Vous pouvez les introduire dans votre petit déjeuner, smoothies, porridge etc. 

 

 

Prenez soin de vous ✨🌷

 

Marion LENGLET 🌸.

Madeleines sans gluten et sans lactose

Madeleines sans gluten et sans lactose

Pour les personnes intolérantes au lactose et au gluten, il est souvent compliqué de trouver de bons desserts ! Mais ça … c’était avant ! (OK cette vanne on ne l’a fait plus depuis 2009…).

 

Je vous propose une recette hyyyyper simple de madeleines sans lactose et sans gluten 🍃

Ustensile :

  • Un moule à madeleine ou biscuits.

 

Ingrédients :

  • 90g de farine de riz blanc,
  • 80g de margarine végétale (type St Hubert BIO sans huile de palme) ou 40g d’huile d’olive,
  • 50g de sucre complet, ou de sucre de canne non raffiné,
  • 1 c-à-c de miel (facultatif, c’est pour la gourmandise),
  • 1/4 de c-à-c de bicarbonate de sodium,
  • 2 oeufs,
  • 1 pincée de sel.

 

Préparation :

  1. Si vous choisissez la margarine, faite-la fondre à feux doux dans une petite casserole avec le miel,
  2. Dans un saladier, verser la farine de riz blanc, le sucre, le sel et le bicarbonate de sodium,
  3. Ajouter deux oeufs et la margarine fondue (ou l’huile d’olive),
  4. Mélanger la préparation,
  5. Laisser-là reposer au réfrigérateur 20 à 30 minutes,
  6. Faites préchauffer votre four à 240°C,
  7. Verser la préparation avec une cuillère en bois dans les moules légèrement huilé,
  8. Baisser le thermostat à 200°C avant d’enfourner et laissez cuire 8 minutes,
  9. Oui, c’est déjà terminé 👀😁

 

J’espère que cette recette vous plaira !

 

Bonne gourmandise,

 

Marion LENGLET.

Atelier de fabrication : ma cosmétique 100% naturelle & Vegan

Atelier de fabrication : ma cosmétique 100% naturelle & Vegan

Je ne vous apprends rien si je vous dis que la majorité des cosmétiques que l’on achète en grande surface contiennent des ingrédients douteux voire dangereux pour notre santé. De plus ils sont source de pollution pour notre environnement : pas biodégradable, bouteille en plastique non-réutilisable, pollution des eaux et de la flore aquatique, et j’en passe …

C’est pourquoi je propose cet atelier de fabrication de cosmétiques maison 100% naturels et vegan 🍃

Mais qu’allons nous apprendre à fabriquer ?
🌸 Un shampoing solide à base de plantes, adapté à vos cheveux (secs, gras, fins, plats…),
🌸Un shampoing liquide également à base de plantes, et toujours adapté à la nature de vos cheveux,
🌸Un déodorant roll-on,
🌸Et un dentifrice végétal.

Vous repartirez avec toutes vos préparations, un petit pot refermable pour votre dentifrice, un moule et une boîte à savon, ainsi que de jolies planches recettes pour refaire tout cela chez vous 🌻

Je vous accueillerai avec un gâteau maison, infusions, thé chaud / froid ou café, à mon cabinet situé au 40 rue Raymond Poincaré à NANCY, le mercredi 10 juillet à 18h30. 🌷

Les places sont limitées et au prix de 45€ par personne. ✨

Parce que cet atelier me demande beaucoup d’organisation, les inscriptions ne seront validées qu’après confirmation par téléphone au 06.99.85.83.00 ou par e-mail à cette adresse : marion.naturopathe@outlook.fr

À bientôt 🙋🏼‍♀️🌼